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Blog de la Saint-Valentin: Origine et histoire de la fête, recettes de cuisines dessert chocolat idées de cadeaux à offrir pour la fête des amoureux, images et fond d'écran pour déclarer et illuster votre amour, la fête romantique à vivre en couple conseil sexy pour une soirée de rêve pour elle et lui. Aide pour écrire un poème d'amour
mercredi, février 13 2008
Par Super offre de crédit euros rachat finance le mercredi, février 13 2008, 17:43 - Amour
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Par Super offre de crédit euros rachat finance le mercredi, février 13 2008, 13:46 - Economie
A la veille de la Saint-Valentin, le marché de la fleur coupée est en ébullition et la concurrence est féroce. Exemple à Yvorne.
«Quand mon père s'est installé à Yvorne en 1975, 1665 tonnes de fleurs étrangères entraient en Suisse contre 2000 tonnes de fleurs indigènes. Aujourd'hui, la production suisse n'a pas vraiment bougé, mais 8000 tonnes qui sont importées chaque année.»
En disant cela, Jean-Marc Crousaz semble avoir tout dit. La faute aux prix bien moindres du Kenya, d'Amérique du Sud, ou même de Chine. «Les grandes surfaces principalement Coop et Migros absorbent 75% du marché suisse en quantités. Et sur cette masse, 5% seulement est produite en Suisse», précise le représentant de la troisième génération de Crousaz Fleurs, l'une des principales entreprises de fleurs coupées de Suisse.
De quoi mettre à mal bien des sociétés du secteur ces dernières années. Encore au nombre de 73 en 2000, leur nombre est tombé à 53 en 2006. «Nous ne sommes qu'une dizaine en Suisse romande. Et il est devenu trop cher de créer une nouvelle entreprise compte tenu des investissements sur les infrastructures ou de la forte hausse des prix de l'énergie (n.d.l.r., dont la majeure partie sert à chauffer les serres en hiver).»
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